Meskipun tidak ada yang lebih baik dari secangkir premium Joe, ada lebih banyak hal yang masuk ke dalamnya daripada yang mungkin Anda ketahui. Sebagai permulaan, bagaimana perubahan iklim di seluruh dunia mempengaruhi produksi kopi?
Ketika Anda berbicara tentang Amerika Tengah, perubahan cuaca memiliki pengaruh langsung pada petani kopi yang mungkin menghadapi kondisi yang tidak terduga ini. Secara khusus, di Guatemala, para ilmuwan menyebutkan bahwa perubahan iklim secara dramatis mempengaruhi produksi kopi di Amerika Tengah, dan kita akan melihat perubahan yang lebih besar dalam beberapa dekade mendatang. Sampai saat ini, beberapa Kopi Gayo petani Guatemala merasakan efek dari perubahan cuaca ini, dan suhu diperkirakan akan meningkat dari 1 hingga 6° dalam abad berikutnya, yang mungkin memaksa banyak petani untuk pindah ke tempat yang lebih tinggi.
Penanaman kopi di ketinggian yang lebih tinggi sudah lebih disukai karena menyediakan kondisi yang lebih sejuk dan lebih kondusif untuk tanaman kopi. Kopi dengan ketinggian yang lebih tinggi didambakan sebagai varietas rasa yang lebih baik, terutama karena bijinya tumbuh lebih lambat di iklim yang lebih dingin, yang memungkinkannya berkembang sepenuhnya dan menjadi lebih besar untuk menghasilkan hasil yang lebih beraroma. Saat ini, ada studi empat tahun pada petani kopi Amerika Tengah di Guatemala, menemukan bahwa mereka berjuang untuk menjaga tanaman kopi mereka berkembang. Banyak daerah berjuang dengan kekeringan dan kekurangan air, terutama dalam kondisi cuaca tahun ini.
Kopi Guatemala telah menjadi ekspor yang konsisten selama lima tahun terakhir, dan mereka menghasilkan antara 3,3 hingga 3,8 juta kantong per musim dengan berat 60 kg. Petani di daerah lembab juga berjuang karena kondisi ini, dan perubahan iklim merupakan faktor serius dalam efek negatif pada tanaman kopi mereka. Daerah lain telah dilanda hujan deras dan kekeringan dalam beberapa tahun terakhir, sehingga sulit untuk memprediksi jenis efek apa yang akan terjadi pada tanaman kopi mereka.
Di Nikaragua, banyak lahan dataran rendah yang menghasilkan kopi tidak dapat digunakan karena suhu meningkat di masa depan. Petani kopi di Nikaragua tidak memiliki pilihan untuk pindah ke tempat yang lebih tinggi, tidak seperti Guatemala, sehingga mereka mungkin harus meninggalkan tanaman kopi mereka Jual Kopi Gayo sepenuhnya. Ada banyak petani kopi di Amerika Tengah yang mungkin mempertimbangkan untuk berhenti bertani kopi sama sekali karena risiko yang terkait dengan kondisi cuaca yang tidak dapat diprediksi. Bahkan petani kopi yang telah bertani selama lebih dari 30 tahun berencana menjual tanah mereka karena tidak lagi menghasilkan tanaman yang dibutuhkan untuk membuatnya berharga bagi mereka.
Ada upaya pemerintah yang direncanakan untuk membantu petani dengan masalah iklim ini, termasuk memberi mereka kemampuan untuk mendapatkan kredit murah sebagai imbalan untuk menanam tanaman kopi dan menggunakan varietas tanaman kopi yang lebih kuat. Namun, masih belum terlihat apakah upaya tersebut akan cukup membantu untuk mengubah hasil kondisi iklim pada panen kopi. Sampai saat itu, lebih bersyukurlah untuk secangkir Joe Anda karena ada upaya serius yang dilakukan untuk membuatnya. Ini lebih berharga dari yang Anda pikirkan!
